【兔美食】美味的爆炒兔丁，香气扑鼻

作为省农科院定点的兔良种育种中心，在院校专家的指导合作下，多年来对不同的兔良种进行地域性气候条件下的适应性实验，建成了新西兰兔提纯生物繁育基地及彩色兔繁育场，繁育推广的兔良种取得重大的社会效益。同时，公司投巨资由兔业科技工作者采用群体继代结合分子辅助育种方法，经多年努力选育而成彩色兔，填补了我国彩色兔养殖项目的一项空白。目前，彩色兔育种共培育色系12个。

优质牧草的种植与加工为兔养殖拓出一片新天地。优质牧草菊苣是多年生草本植物，具有高产、优质、高效的特点，菊苣年亩产鲜草4万斤以上，每亩农户收入约3000元左右；用菊苣配合饲料喂兔，可节省25%饲料成本；经加工后的产品，可满足兔子所需的多种微量元素，菊苣的药用保健功能还可以有效预防兔消化道疾病的发生。

公司兔肉熟食品已覆盖全国，目前已达到二十多个深加工品种。主要布局的系列产品有兔肉辣椒酱、兔肉罐头、兔肉火腿肠、兔肉即食、兔奶等。公司拥有国际一流的研发团队、一流的生产线，目前公司生产的兔产品远销欧盟等十多个国家和地区。

目前分为两类，一类是天然彩色皮子，销售国内外，且供不应求；另一类是成品，包括服饰、车饰、包及兔皮玩具等，备受消费者欢迎。　

目前集团拥有多条肉兔宰杀加工生产线，年产量达1万吨，今年底，随着部分省份基地完成改扩建项目后，年产能力可达3万吨。公司兔肉宰杀、分割、加工等工序通过了出入境检验检疫局注册备案，生产加工产品执行欧盟标准，内销兔肉产品获放心肉类产品证书，出口和内销的兔肉产品全部符合出口欧盟标准。公司被认定为中国出口原料兔养殖基地，中国兔产业领军企业。

兔宰杀后剩下的皮毛、脏器等副产品，蕴藏着巨大的盈利潜力。集团和国内外制药厂家、公司合作，从兔骨中提取硫酸软骨素和骨胶，从兔皮中提取明胶，从兔毛中提取多种氨基酸，从兔脑、兔肝、兔心等脏器中提取10多种兔脏器生化药物，兔脾淋毒提取物、兔奶提取物、兔血提取血清蛋白，可用于医疗、医药、动物疫苗等。兔主副产品通过高科技生物提取，大大提升了其经济价值。